Vihma- ja veekahjustused olid sel aastal märkimisväärsed,
sest just sel nädalal, kui põhiline valmimine toimus,
olid paduvihmad ning mina ei saanud olla maal,
et kiiresti punased marjad peenralt ära korjata.
Seega umbes pool jõudis ära mädaneda või hallitada.
1. Vähe suhkrut, palju kiudaineid
Nagu ülejäänud marjadki, on neis vähem suhkrut ja rohkem kiudaineid kui enamustes puuviljades. Üks tassitäis maasikaid annab umbes 50 kilokalorit, seal on kaheksa grammi suhkrut ja 3 grammi kiudaineid.
2. Neis on kõvasti c-vitamiini
Maasikates on koguseliselt rohkem C-vitamiini kui apelsinides.
3. Maasikad on põletikuvastased
Maasikatel on põletikuvastased omadused tänu nendes olevatele fütotoitainetele, nagu antotsüaniinid, ellagitanniinid, terpenoidid, flavonoolid ja fenoolhapped. Need on taimsed koostisosad, millel arvatakse inimkehale kasulik mõju olevat ning mis aitavad muuta keha loomulikke puhastusprotsesse sujuvamaks.
4. Need aitavad haigusi ennetada
Maasikate fütotoitainete sisaldus ning põletikuvastane mõju muudavad marjad haigusi ennetavaks toiduks. Maasikates on palju flavanoide, folaate, antotsüaniinide, mis on kasulikud südamele ja ajule.Igapäevane maasikate söömine aitab vähendada kolesteroolitaset, mis vähendab südamehaiguse, infarkti ja insuldi riski.
5. Hoiavad mõistuse terava
Maasikad on midagi, mida võiks nimetada ajutoiduks. Hiljutine uuring leidis, et rohkem kui kaks korda nädalas maasikate söömine vähendab vananedes kognitiivse võimekuse langemist 2,5 aasta võrra.
6. Maasikad teevad õnnelikuks
Maasikad seostuvad suve, värskuse ja romantikaga ning mälestused seoses selle marjaga on suure tõenäosusega positiivsed. Need marjad kutsuvad esile mälestusi suvest ja õnnelikest aegadest, maasikad elavdavad igapäevaseid hetki ning lisavad päeva rõõmu.
